Іноді з найпростіших продуктів виходять найсмачніші страви. Цей салат із буряком готується буквально за кілька хвилин, а виходить соковитим, пікантним і дуже апетитним.
Мариновані огірочки додають приємної кислинки, фета або бринза — ніжного солонуватого смаку, а зерниста гірчиця робить заправку особливо ароматною.
🥗 Інгредієнти:
- варений буряк — 2 шт.
- мариновані огірки — 3–4 шт.
- червона цибуля — 1 шт.
- фета або бринза — 100 г
- гірчиця в зернах — 1 ст. л.
- олія — 2 ст. л.
- сіль і чорний перець — до смаку
👩🍳 Приготування
1. Відварений та охолоджений буряк очистьте й наріжте тонкою соломкою.
2. Мариновані огірки наріжте приблизно так само.
3. Червону цибулю очистьте та наріжте тонкими півкільцями. Якщо вона надто гостра, можна ненадовго залити її холодною водою.
4. Фету або бринзу наріжте невеликими кубиками.
5. З’єднайте буряк, огірки та цибулю. Додайте зернисту гірчицю, олію та чорний перець.
6. Наприкінці додайте сир і обережно перемішайте, щоб кубики не розкришилися.
Сіль додавайте лише після того, як скуштуєте салат: мариновані огірки та бринза вже досить солоні.
🥗 Салат виходить яскравим, соковитим і пікантним. Його можна подавати як самостійну закуску або як доповнення до картоплі, м’яса чи інших домашніх страв.
❤️ Зберігайте рецепт — прості продукти, кілька хвилин роботи, а результат справді чудовий!
