Як приготувати смачний, пінистий і корисний квас, як з бочки: шість годин — і готово
Цей квас готується не так просто, але виходить надзвичайно смачним. Гарно освіжає в спеку.
Інгредієнти
- тепла вода 10 л
- цукор 700 г
- сухі дріжджі 20 г
- родзинки 50 г
- лимонна кислота 0,5 ч. ложки
Процес приготування:
- Влити воду у каструлю, додати 500 г цукру, розмішати до розчинення. Всипати дріжджі, ретельно перемішати. Додати лимонну кислоту і родзинки.
- 200 г цукру всипати на суху сковорідку, поставити на вогонь нижче середнього, смажити, помішуючи, поки він не стане карамельного кольору. Цукор повинен повністю розтопитися.
- Додати смажений цукор до інших інгредієнтів, перемішати, щоб карамель повністю розчинилася. Накрити кришкою, залишити в теплому приміщенні на 6 годин.
- Розлити по пляшкам, покласти в холодильник. Зберігати в лежачому положенні.
Смачного!
Залиште свій коментар
