Коли зацвітає бузина, саме час приготувати один із найулюбленіших літніх напоїв. Він виходить надзвичайно ароматним, легким і чудово втамовує спрагу. До того ж такий напій легко зробити в домашніх умовах із простих інгредієнтів.
Інгредієнти
- 15–20 великих суцвіть бузини;
- 2 лимони;
- 500 г цукру;
- 5 л води.
Спосіб приготування
Крок 1
Квіти бузини обережно струсіть від пилу та комах, але не мийте, щоб не втратити природний аромат.
Крок 2
Лимони добре помийте та наріжте кружечками.
У велику ємність покладіть суцвіття бузини, додайте лимони та залийте водою.
Крок 3
Всипте цукор і ретельно перемішайте до його розчинення.
Накрийте посудину марлею або кришкою та залиште настоюватися на 24–48 годин у прохолодному місці.
Крок 4
Після настоювання процідіть напій через сито або марлю.
За бажанням охолодіть у холодильнику та подавайте з кубиками льоду.
Корисна порада
Для більш насиченого смаку можна додати кілька листочків м’яти або меліси.
Такий напій стане справжньою окрасою літнього столу та подарує приємну прохолоду навіть у найспекотніший день.
Смачного та гарного літа!
Домашній напій із бузини чудово освіжає, має приємний квітковий аромат і стане улюбленим літнім частуванням для всієї родини.
