Яка їжа повинна бути на столі
Є перелік страв, які зобов’язані бути. Серед них – смажена китайська локшина з м’ясом і овочами. Вважається, що той, хто витягне найдовшу локшину, проживе довге життя,
– сказав Шевченко.
За його словами, також на китайському новорічному столі часто можна побачити своєрідні «голубці» – загорнуті в сухий лист тофу шматочки м’яса. Зовні ця страва нагадує злиток золота – символ багатства.
Вважається, що той, хто витягне найдовшу локшину, проживе довге життя / Фото iStock
Також на Китайський Новий Рік завжди їдять пельмені «цзяоцзи». У них ховають монету номіналом п’ять цзяо. Щасливчик той, кому вона попадеться, адже така удача ознаменує фінансовий добробут, пояснив Шевченко.
У Китаї новорічний стіл не обходиться без пельменів «цзяоцзи» / Фото Depositphotos
Удача на 12 місяців та самогон з кукурудзи
На столі обов’язково повинні бути й креветки. Слово «креветка» китайською співзвучно з дієсловом «сміятися». Тому той, хто їсть креветки на Новий рік, буде посміхатися і сміятися всі дванадцять місяців,
– зазначив член Української Асоціації китаєзнавців.
Жителі КНР на Китайський Новий Рік п’ють китайську горілку «байцзю». У віддалених селах люди роблять самогон з кукурудзи. За словами експерта, одна чарка такого напою обійдеться в один юань (близько 5 гривень – 24 канал).
Петро Шевченко: «Той, хто їсть креветки на Новий рік, буде посміхатися і сміятися всі дванадцять місяців» / Фото Pixabay
Найкошернішою та найелітнішою ж горілкою вважають «маотай». Її виробляють на півдні країни (в провінції Гуйчжоу – 24 канал). Петро Шевченко уточнив, що китайці не зловживають, а помірно випивають всього лиш 2 – 3 чарки.
