Коли кабачків стає багато, а звичайні оладки вже трохи набридли, саме час спробувати цей рецепт. Кабачкова піца виходить ніжною, ароматною та дуже соковитою. Вона чудово підходить як для сімейної вечері, так і для легкого літнього обіду.
Головна перевага цієї страви — можливість щоразу змінювати начинку. Достатньо додати улюблені інгредієнти, і ви щоразу отримуватимете новий смак.
📝 Інгредієнти для основи
Вам знадобиться:
- 2 молоді кабачки;
- 2 яйця;
- 4–5 столових ложок борошна;
- 100 г твердого сиру;
- сіль і чорний перець — за смаком.
🍅 Начинку можна обрати на свій смак
До кабачкової основи чудово пасують:
- помідори;
- твердий сир;
- курятина;
- шинка;
- печериці;
- солодкий перець;
- кукурудза;
- свіжа зелень.
Комбінуйте продукти так, як подобається саме вам.
👩🍳 Як приготувати
- Кабачки натріть на великій тертці.
- Злегка посоліть їх і залиште приблизно на 10 хвилин.
- Добре відіжміть зайву рідину.
- Додайте яйця, борошно, половину натертого сиру, сіль і перець.
- Ретельно перемішайте масу.
- Рівномірно розподіліть її на деку або у формі для запікання.
- Зверху викладіть кружечки помідорів, улюблену начинку та посипте рештою сиру.
🔥 Скільки запікати
Випікайте кабачкову піцу приблизно 30–35 хвилин при температурі 180 °C, поки зверху не з’явиться рум’яна сирна скоринка.
💚 Маленький секрет
Найсмачнішою ця піца залишається ще теплою, але й після охолодження вона не втрачає ніжності та насиченого смаку.
Навіть ті, хто зазвичай не любить кабачки, часто просять добавку саме після цього рецепта.
🌿 Простий спосіб використати літній урожай
Якщо хочеться приготувати щось нове без довгого стояння біля плити, кабачкова піца стане чудовим варіантом. Мінімум простих інгредієнтів, нескладне приготування та відмінний результат — саме те, що потрібно в сезон свіжих овочів.
💬 А яку начинку ви додали б до такої піци? Поділіться своїми улюбленими поєднаннями в коментарях!
